La Carta

SUGERENCIAS

PLATO DE TOMATE DE LA HUERTA

14,00 

El mejor tomate seleccionado con piparras de Navarra, y  aliñado con sal maldon y aceite de oliva virgen extra .

LOMO DE BACALAO CON VERDURITAS

22,00 

Lomo de Bacalao confitado y braseado con guarnición de patatas y verduritas a la brasa.

CARRILLERAS DE IBÉRICO AL OPORTO

18,00 

Guiso de Carrilleras de cerdo ibérico acompañado puré de patata a la trufa

SOLOMILLO de IBERICO a la brasa

18,00 

Medallines de solomillo de cerdo iberico a la brasa,  pimientos asados y patatas fritas.